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菠萝咕咾肉的做法

菠萝咕咾肉的做法
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菠萝咕咾肉

咕咾肉是中国菜在外国最有名的菜，是广东地区的特色菜，其主要特点：味酸甜，质地外酥里嫩。今天我试着做了下，还行呢

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    200g

  • 肉

    150g

  • 青椒

    150g

  • 辅料：

  • 淀粉

    30g

  • 面粉

    30g

  • 料酒

    5ml

  • 蕃茄酱

    60g

  • 白醋

    5ml

  • 白糖

    20g

  • 盐

    5g

  • 水

    60g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.菠萝切小块泡在盐水中,肉切小块泡在料酒中10分钟后,沾上淀粉和面粉的混合 混合物,青椒切小块,调料1全部放在碗中备用

step2

2.锅中放油,先将沾上面粉的肉炸一会儿

step3

3.最后将所有的肉再一起炸一遍

step4

4.锅中将调料1倒入

step5

5.倒入菠萝

step6

6.倒入炸好的肉

step7

7.倒入青椒

step8

8.翻炒均匀后盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Kxwkgqvhy 上传,更新时间: 2013-01-08
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