所属分类：家常菜>菜谱大全 >

菠萝咕噜肉的做法

菠萝咕噜肉的做法
Freya29156881浏览

菠萝咕噜肉

咕噜肉，是一道粤菜，主要以酸甜为主。和东北的樱桃肉比较神似，虽然本人摸不到咕噜肉的精髓，但我比较喜欢吃，在家里就用我自己的方法做这道地道的南方菜吧。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪里脊肉

    200g

  • 菠萝

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.菠萝切块

step2

2.猪肉切块清洗干净抓入干淀粉

step3

3.锅中放油，七成热时放入肉炸定形后捞出，等油温再次升高后再放入炸熟

step4

4.炸好的肉丁控油备用

step5

5.锅中放少许油，放入番茄酱加一大勺糖小火炒香

step6

6.倒入炸好的肉丁和菠萝块翻炒，翻炒均匀出锅

step7

7.菠萝咕噜肉就好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Freya2915 上传,更新时间: 2013-01-08
炒酸甜下饭菜炒锅

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看