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菠萝古老肉的做法

菠萝古老肉的做法
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菠萝古老肉

菠萝味甘、性平，果实含有丰富的营养，除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外，还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素等，它不但可以当做水果来吃，还可以做

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 菠萝

    1000g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 猪瘦肉

    200g

  • 葱

    适量

  • 糖

    适量

  • 老抽

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 尖椒

    适量

  • 番茄酱

    适量

  • 醋

    适量

  • 水

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.将菠萝外皮打掉

step2

2.将肉用盐和淀粉腌制15分钟

step3

3.将菠萝切凌快辣椒胡萝卜切片

step4

4.将碗里加一点水放入老抽、醋、番茄酱、糖、淀粉搅拌均匀

step5

5.锅里油烧8成热将肉放入

step6

6.将肉炸至变色捞出

step7

7.再将肉倒入炸一遍捞出

step8

8.锅底留有放入葱蒜爆锅

step9

9.将肉倒入翻炒

step10

10.将菠萝倒入翻炒

step11

11.将辣椒倒入翻炒

step12

12.将配好的汁倒入翻炒均匀

step13

13.等汁收干即可盛出

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jujgc148 上传,更新时间: 2013-01-08
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