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芝士菠萝焗饭的做法

芝士菠萝焗饭

菠萝饭是我儿子很喜欢吃的，加芝士焗一下，奶香四溢，菠萝的香味和芝士的味道相得益彰，确实撩拨人的食欲。现在又有新鲜菠萝上市了，虽然没有春天的时候多，但在北方有新鲜

1.选大个的菠萝洗净，太小的不够一家三口吃的,一切两半

2.挖出菠萝肉，留出壳做饭盅

3.菠萝肉取1/3切丁

4.青椒、牛肉都切丁备用。

5.胡萝卜切丁备用。

6.锅中放适量油，先放胡萝卜煸炒，炒至胡萝卜变色

7.倒入米饭

8.翻炒均匀后倒入牛肉和青椒粒

9.加黑胡椒

10.最后倒入菠萝丁

11.翻拌均匀关火

12.将炒好的菠萝饭盛入菠萝盅里

13.这次我没有用马苏里拉，而是用了片状的芝士

14.米饭表面铺上芝士片，米饭很多，就用烤盅就装了起来

15.烤箱150预热3分钟，放入烤箱焗10分钟。