蜜汁古老肉
肉粘裹面料捏实后,让肉块稍微松弛一下,这样炸是会更蓬松好吃
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.把肉切成块状
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2.葱切段,把葱白和葱叶分开,姜切片备用
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3.梅花肉里加入酱油,米酒,盐,胡椒粉抓拌,散入太白粉粘匀,在裹上面粉
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4.木耳切小块状,青椒切块,洋葱切块备用
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5.菠萝切块备用
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6.起油锅把肉炸熟
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7.在把青椒放如油锅过一下,捞出备用
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8.洋葱也在油锅过下,捞出备用
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9.碗中放入糖,番茄酱,柠檬汁,香油,水调化,在加入太白粉,调成综合调味料备用
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10.锅里剩余的油,放入葱白,姜片,爆香
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11.在加入木耳炒下,放入综合酱汁拌炒,加入肉,洋葱,青椒
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12.将所有的食材裹上酱汁,在加入菠萝拌炒就可以了
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:JordanMeade 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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