菠萝咕咾肉的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.猪肉切丁，下适量的盐，胡椒粉和一个鸡蛋拌匀略腌一会。

2.菠萝切丁，青椒用手瓣成块，胡萝卜切片。

3.腌好的猪肉外面沾上一层生粉，并用过滤网抖去多余的生粉。

4.锅里油烧热，下猪肉一个一个的炸至金黄。

5.滤油后捞出，可复炸一次。（我只炸了一次）

6.锅里底油下青椒和胡萝卜片过一下油盛起。

7.倒入适量的蕃茄酱炒开。

8.全部食材一起下锅。

9.翻炒均匀后出锅。