凤梨馅
凤梨就是菠萝,凤梨馅是做凤梨酥的馅芯,也可用来做酥饼之类的中式点心。 凤梨馅是用冬瓜和菠萝制成,利用冬瓜的纤维来创造口感,同时也可降低成本,但是现如今据说外面卖
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.将菠萝去皮,切成大块。
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2.放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打。
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3.就这样最后将全部菠萝打成泥。
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4.用干净的纱布过滤。
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5.拿着用纱布包着的菠萝泥,用手挤出果汁,得到120克的果肉和600毫升的果汁。
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6.取一锅,放入80克糖,并注入80毫升的果汁。
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7.烧开后,用小火熬煮至棕色,将果肉倒下去。
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8.拌炒均即可。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:mpsx1203 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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