凤梨馅的做法
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凤梨馅

凤梨就是菠萝,凤梨馅是做凤梨酥的馅芯,也可用来做酥饼之类的中式点心。 凤梨馅是用冬瓜和菠萝制成,利用冬瓜的纤维来创造口感,同时也可降低成本,但是现如今据说外面卖

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 菠萝

    900g
  • 辅料:
  • 白砂糖

    80g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将菠萝去皮,切成大块。

step2

2.放几块菠萝入料理机内打几下,再放几块再打。

step3

3.就这样最后将全部菠萝打成泥。

step4

4.用干净的纱布过滤。

step5

5.拿着用纱布包着的菠萝泥,用手挤出果汁,得到120克的果肉和600毫升的果汁。

step6

6.取一锅,放入80克糖,并注入80毫升的果汁。

step7

7.烧开后,用小火熬煮至棕色,将果肉倒下去。

step8

8.拌炒均即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mpsx1203 上传,更新时间: 2013-01-08

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