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蒜茸西兰花的做法

蒜茸西兰花的做法
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蒜茸西兰花

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 胡萝卜

    50g

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花洗净后掰成小朵,用盐水泡15分钟

step2

2.胡萝卜切片, 蒜切成茸.

step3

3.锅里烧热水,把西兰花焯一下,焯15-20秒即可.

step4

4.热锅凉油,放五分之一的蒜末炒香.

step5

5.放入胡萝卜片炒一下,因为胡萝卜是脂溶性的,过一下油它的营养成份可以更好的被人体吸收

step6

6.放入西兰花翻炒,然后放入盐,再炒一会,出锅时放入剩下的五分之四的蒜末,翻几下然后出锅.

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：gfbaqkxi 上传,更新时间: 2013-01-08
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