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西兰花藕丸的做法

西兰花藕丸

璐璐很喜欢吃丸子，或许是丸子圆溜溜地在盘里，和其它的菜看着不一样吧，所以平常我也喜欢给她做丸子吃，这次买了些耦，也就取部分藕用来做成丸子，结果一上桌，很快就被消

1.莲藕削皮

2.用擦茸小工具擦成茸

3.擦好之后放入肉馅里

4.加入切碎的洋葱末

5.加入食盐

6.打入一个鸡蛋

7.加入胡椒粉食盐打匀。

8.用手和成光滑的丸子

9.放入烤盘

10.烤箱预热，把丸子放进去烤熟。上下层温度200度，十五分钟。

11.坐锅烧水，水里加少许盐，把西兰花放进去焯熟捞出。

12.焯好的西兰花摆盘

13.起锅烧油，油热后下葱末炒香

14.加入番茄酱炒匀后加入少许清水做成酱汁,酱汁里可以加些水淀粉，成品更漂亮

15.把烤好的丸子放在西兰花盘里，浇上酱汁即可