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豆腐泡西兰花的做法

豆腐泡西兰花的做法
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豆腐泡西兰花

豆腐泡是用水豆腐经油炸过的食品，家里一般喜欢用它来涮火锅呀，酿馅啊，把它用汤汁煨一下，让它充分的吸收鲜美的汤汁，吃起来软软糯糯的，很不错滴呢。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    150g

  • 豆腐泡

    120g

  • 猪瘦肉

    20g

  • 马蹄

    15g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    0.5勺

  • 白砂糖

    1勺

  • 生粉

    1勺

  • 生抽

    0.5勺

  • 蚝油

    1勺

  • 蒜头

    5瓣

  • 姜

    少许

  • 洋葱

    12g

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.食材

step2

2.把洋葱切丝，姜切小片，蒜子切粒

step3

3.西兰花用盐水泡10分钟

step4

4.把瘦肉切片，用盐，糖，生粉，生抽腌一下，马蹄切片，香菜梗切段

step5

5.锅内放入葱姜蒜爆香

step6

6.加入豆腐泡

step7

7.然后加入开水

step8

8.放少许的盐，糖，生抽，蚝油调味

step9

9.然后把西兰花放入

step10

10.西兰花和豆腐泡经过煮制之后，先装入盘中

step11

11.锅内剩下的汤汁不要倒掉，此时加入腌制入味的瘦肉

step12

12.待肉色转白，即可把马蹄和香菜梗放入

step13

13.打个薄薄的芡汁

step14

14.最后淋在事先摆好盘的豆腐泡上面

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：0ixz4d9nxaf 上传,更新时间: 2013-01-08
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