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西兰花炒肉的做法

西兰花炒肉的做法
jukt960917735浏览

西兰花炒肉

今天这个西兰花的炒法有点像干锅的做法，炒好的肉没有先起锅待用，而是将其他材料混合加入，慢慢煸炒入味。略微带点肥的肉经过加入了豆瓣酱的煸炒，一点不腻，然后加入其他

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    300g

  • 猪肉

    150g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 红椒

    半个

  • 生姜

    1块

  • 大蒜瓣

    3瓣

  • 豆瓣酱

    适量

  • 蚝油

    少许

  • 生抽

    少许

  • 白醋

    少许

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好原材料，西兰花洗净削成小块

step2

2.生姜、大蒜瓣切成片，红椒切成小块

step3

3.猪肉切成薄片

step4

4.豆瓣酱剁细

step5

5.锅里放入少许花生油烧到五成热，下入猪肉煸炒

step6

6.加入豆瓣酱，煸炒入味

step7

7.加入生姜片、大蒜瓣片、红椒块，继续煸炒，充分炒出香味

step8

8.加入西兰花煸炒至熟，加入少许蚝油、生抽、白醋，翻炒入味

step9

9.出锅了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jukt9609 上传,更新时间: 2013-01-08
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