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油面筋炒西兰花的做法

油面筋炒西兰花的做法
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油面筋炒西兰花

这个菜算得上是我的私房菜，是我喜欢的做法，因为两样食材都是我爱吃的，我就常常把它们搭配一起来吃，为此老公常常开玩笑说这是我的专利菜，哈哈，专门炒给自己吃的菜，常

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    1朵

  • 油面筋

    1包
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1g

  • 蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 蚝油

    10g

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花拆成小朵，清水洗净后再淡盐水浸泡10分钟，以充分去除农药残留。

step2

2.开水焯烫一下，一是口感更好，而是进一步去除农药残留

step3

3.葱姜蒜和辣椒切碎

step4

4.锅中放油炒香葱姜蒜和辣椒

step5

5.放入油面筋

step6

6.加适量的水，盖上锅盖把油面筋焖软

step7

7.然后加入西兰花

step8

8.加适量盐

step9

9.再放一些蒜末，放入蚝油

step10

10.翻炒均匀即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：scqoi64274 上传,更新时间: 2013-01-08
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