西兰花炒虾仁的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.西兰花掰成小朵，盐水浸泡15分钟。

2.虾6-7只，剥皮去虾线，加少许盐、料酒腌5分钟。

3.西兰花焯水2-3分钟后盛出，控干水份。

4.锅内放油，先爆香姜丝与蒜沫儿，放入虾仁炒至虾变色。

5.放放西兰花，加适量盐，翻炒2-3分钟，出锅前加入剩余的蒜沫儿。