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西兰花炒肉片的做法

西兰花炒肉片的做法
CedricHopki17500浏览

西兰花炒肉片

说到下酒菜大部分都会想到肉类食物吧，我们家可不一样，就算喝酒我也喜欢给男人炒个青菜类的，今天的西兰花炒肉片，我觉的也是很好的一道下酒菜喔，荤素搭配。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪瘦肉

    150g

  • 西兰花

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材

step2

2.西兰花切小块，用盐水浸泡5分钟

step3

3.锅烧热水把浸泡过的西兰花下锅焯一下，沥干水分

step4

4.肉切片

step5

5.加入适量的盐、料酒、淀粉抓匀

step6

6.锅热少许油

step7

7.焯过的西兰花下锅爆炒片刻

step8

8.肉倒在西兰花上面加入适量的凉水盖上锅盖焖5分钟

step9

9.肉熟透加入适量的盐、鸡精调味翻炒均匀即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：CedricHopki 上传,更新时间: 2013-01-08
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