黑椒猪排的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好原料。

2.里脊肉切片，不要太薄。

3.用黑椒和盐、蚝油腌制，可以不用蚝油。然后用保鲜膜盖好，腌一个小时以上。

4.洗干净的西兰花和胡萝卜放开水里焯5分钟后捞出来放冷水里，再取出来沥干水

5.拉面（最好是意面啦， 我没买到，抱歉）放开水里煮熟，捞出来放冷水里避免坨了。

6.油锅微热，腌好的猪排放锅里煎，火一定不要大

7.煎好一面，煎另一面

8.猪排煎几分熟看个人喜好，我目前还只能接受全熟，煎好放盘子里

9.西兰花和胡萝卜摆好后，浇上酱料就可以吃了---且慢，为了吃起来方便，到此木有结束。

10.把蚝油、芝麻酱、番茄酱、黑胡椒、盐一起倒入油锅，加少量的开水，略加热，熬成酱料。

11.然后把猪排切成小块，面条也放盘子里，一起浇上炸好的酱料，这样吃起来，就比用刀边切边吃方便啦，反正 咱们在自己家里嘛，不用那么拘束了哈。

12.准备好叉子，开动咯。您实在用不惯叉子的话，在家用筷子也无妨，嘻嘻。