水煮肉片的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.原料图。

2.大白菜切丝、西兰花改刀成小棵、油豆腐对半切开、葱切段，蒜切末，瘦肉切片用生抽、胡椒粉和淀粉拌匀待用。

3.锅里下少许油，放三分之一的蒜末爆香，下葱段和蒜蓉辣椒酱。

4.将油豆腐略炒一下，下盐，加水。

5.水开下大白菜和西兰花，煮熟盛出备用。

6.下肉片，用筷子快速划散。

7.肉片变色后连汤倒入素菜碗里，放蒜末。

8.炒锅洗净，将油烧热，淋至肉片上即可。