西兰花炒肉末的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.西兰花在开水中焯一下。

2.然后控干水分装盘。

3.锅里放油烧至7成热，下蒜末和肉末小火煸炒。

4.煸炒香味后放入切片的洋葱继续翻炒。

5.洋葱炒至透明并发出香味后，放入西兰花。放盐改大火继续翻炒。

6.锅中放少量的水略微焖煮，这一步是让西兰花入味。

7.待汤汁基本收干后放入少量蚝油，翻炒均匀后关火出锅。