肉片西兰花的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.西兰花掰小朵，用盐水浸泡十分钟。

2.放到开水中迅速焯水后用冷水冷却。

3.葱、姜切末。

4.五花肉切片，用生抽和适量生粉腌渍5分钟。

5.炒锅放油，油热放入切好的姜和葱炸香后放肉煸炒。

6.肉炒熟后加入适量五香粉。

7.放入西兰花大火煸炒后加鸡精，适量水淀粉勾芡即可。

8.装盘。