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蚝油西兰花的做法

蚝油西兰花的做法
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蚝油西兰花

就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    1朵

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1g

  • 蚝油

    10g

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 干辣椒

    1个

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花拆成小朵

step2

2.清洗干净后用盐水浸泡10分钟，以去除残留的农药等

step3

3.开水快速焯烫一下，捞出。这样处理一下炒的时候容易入味，也进一步去除农药的残留

step4

4.锅中放油，先炒香蒜末

step5

5.再下姜末和辣椒炒香，一起炒的话，辣椒会糊

step6

6.放入焯好的西兰花翻炒均匀

step7

7.加盐和耗油

step8

8.翻炒至西兰花熟就可以啦，这个过程也就是1--2分钟

step9

9.装盘为了好看，可以先码放到碗中

step10

10.然后倒扣到盘中即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cekx6098 上传,更新时间: 2013-01-08
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