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虾仁炒西兰花的做法

虾仁炒西兰花的做法
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虾仁炒西兰花

西兰花营养价值较高，是专家们推荐每周至少吃2次的健康蔬菜，所以家里的餐桌上应该是常常出现它的身影才好。西兰花很容易熟，做起来也简单，特别适合做家常菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    300g

  • 干虾仁

    50g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1g

  • 蚝油

    10g

  • 姜

    10g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花一朵，洗净后用盐水浸泡15分钟，这样可以去除农药残留，而且如果有虫子也可以泡出来

step2

2.拆成小朵。用它炒热菜时我一般不焯水，这样营养流失的少

step3

3.干虾仁提前用水泡发

step4

4.锅中放少量油，炒香姜末和虾仁

step5

5.放入西兰花翻炒均匀

step6

6.大约一分钟后加入盐和蚝油

step7

7.再度翻炒均匀

step8

8.出锅装盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：sxzj3137 上传,更新时间: 2013-01-08
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