清炒西兰花的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.西兰花洗净、切成小朵

2.姜丝备用

3.放入锅里焯水，西兰花焯的时间不到不好吃，绰的过了口感就不好了，那么焯到什么火候最好呢，将西兰花冷水下锅，等到水开了就可以关火了，这个时候一定要马上将西兰花捞出，因为在热水里泡时间长了也不好吃。

4.锅内下油，下姜丝爆香

5.放入西兰花翻炒

6.不用炒太长时间，翻几下就可以然后加如盐，糖（提鲜用不需多放） ，关火后在撒入少许鸡粉即可。