五彩杂蔬的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.先准备好所有材料，洗净。

2.西兰花掰小块，花梗、胡萝卜、香菇、杏鲍菇切片，葱、姜蒜 切片。

3.西兰花、胡萝卜焯水2分钟。

4.捞出浸泡在冷水中。

5.锅内放油，先爆先葱、姜、蒜

6.放入香茹炒出香味儿。

7.加入杏鲍菇，喷入料酒，翻炒2－3分钟。

8.加入沥干水份的西兰花和胡萝卜翻炒

9.放入蚝油，适量盐，翻炒均匀。

10.出锅即可。