所属分类：家常菜>菜谱大全 >

西兰花炒鸡丝的做法

西兰花炒鸡丝的做法
maaq211415204浏览

西兰花炒鸡丝

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    250g

  • 鸡胸肉

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生姜

    适量

  • 生粉

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 南的调味料

    适量

  • 干红椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 香油

    适量

  • 小番茄

    2个

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花洗净摘小朵

step2

2.鸡胸肉洗净沥干水

step3

3.生姜切碎，大蒜去皮切碎

step4

4.小番茄2个洗净切成小块

step5

5.锅里烧水将西兰花焯水

step6

6.将切好的鸡丝装进碗里放几片生姜，加盐、料酒、生粉、南德的调味料、生抽、香油抓匀腌制5分钟

step7

7.热锅放油煸香生姜、大蒜、花椒、干红椒

step8

8.放腌好的鸡丝下锅煸炒

step9

9.鸡丝炒至快变白色倒入西兰花下锅炒

step10

10.加少许盐和鸡精炒匀起锅装盘

step11

11.把切好的小番茄下锅煸炒几下熄火

step12

12.把小番茄盛入炒好的西兰花和鸡丝上面

step13

13.把小番茄摆盘即可享用了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：maaq2114 上传,更新时间: 2013-01-08
热菜健脾开胃延缓衰老高血压抗癌白领降血压下酒菜抗衰老抗氧化

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看