火腿西兰花的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.将西兰花用淡盐水浸泡，洗净，掰成小块。

2.放入开水中焯水。

3.焯水后放入冷水中过凉，保持翠感。

4.锅中放少许油，放入火腿段，煸炒。

5.放入西兰花，加入盐和蚝油。

6.倒入水淀粉，大火快速翻炒。

7.放入姜末，拌匀出锅。

8.装盘。