蚝油双胞菇的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.双胞菇洗净去蒂切表面切井字格。

2.锅中水加盐、鸡精煮沸，放入双胞菇焯水。

3.西兰花洗净掰小块放入锅中加盐、鸡精焯水。锅中放蒜片爆香，入西兰花翻炒，适当加盐调味后盛出备用 。

4.另起锅，油热放蒜、葱炝锅。

5.加蚝油略炒。

6.加水、放入焯好的双胞菇。

7.轻轻翻动，以免划破菇，收汁。

8.将西兰花摆好，装入双胞菇，汤中加少许芝麻油淋在菜与菇上。