香菇西兰花的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先把西兰花撕小朵用清水洗干净。

2.香菇洗净后去掉梗。

3.把香菇一分为四切开，也可以切一些花型。

4.把肉卷和大蒜切小块。

5.水中放油和盐烧开后氽烫西兰花至8成熟，捞出控水备用。

6.热油锅爆香大蒜。

7.下肉卷煸炒一下，然后下香菇一起翻炒。

8.香菇炒软时加入西兰花。

9.加入小半碗的鸡汤。让香菇和西兰花可以吸一些汤汁，会更香一些。

10.再加入一大勺香菇肉酱，大火翻炒。

11.汤收的差不多时加入适量的蚝油。

12.加入适量的盐翻匀入味即可。