西兰花胡萝卜炒牛肉的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.主料：西兰花、胡萝卜、牛肉 辅料：植物油、盐、味极鲜、姜、蚝油、黑胡椒粉、鸡精

2.把牛肉切片，用蚝油、黑胡椒粉拌均匀、加香油拌均匀腌制20分钟

3.胡萝卜切片，姜切末

4.把西兰花掰小朵，洗净，开水里加少许盐、几点植物油，焯烫西兰花1分钟左右捞起过凉水，捞起沥干水分

5.热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起

6.热锅凉油，油热8 成，下姜末，胡萝卜煸炒出香味

7.加西兰花

8.加盐

9.味极鲜翻炒2分钟

10.加牛肉片

11.加鸡精

12.翻炒均匀即可