干烧生蚝拌西兰花的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.西兰花洗净切小朵；

2.锅中下盐和少许油，下西兰花焯熟沥干备用；

3.焯好的西兰花加入香油，少许生抽，炒香的白芝麻拌匀，搬盘；

4.这时候生蚝事先洗净沥干水份备用；

5.调生蚝酱汁，碗里入生抽，姜丝，蒜蓉，红糖和米酒，加入少许清水拌匀至糖化；

6.锅中下点橄榄油，下生蚝；

7.加入酱汁后马上盖盖子，转小火煮一下；

8.生蚝缩小点，酱汁收干时即可；

9.把煮好的生蚝放入西兰花的中间，摆盘上桌即可享用！