汁浇西兰花的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.先将西兰花切成小块清洗干净备用

2.将5瓣大蒜切末备用

3.切适量葱白备用

4.打一个鸡蛋备用（不用将蛋黄打散）

5.水烧开后倒入西兰花，盖上盖子焯水2-3分钟后捞出

6.过一下清水捞出沥干水分

7.将西兰花装盘

8.热锅后倒入适量大豆油，然后加入大蒜、葱白，翻炒至闻到蒜葱香味

9.加入1勺盐、1勺鸡精，翻炒几下

10.倒入一碗半水，盖上锅盖焖煮2分钟后起盖，汤汁大概有半左右即可

11.倒入鸡蛋同时将蛋黄和蛋白打散至熟即可关火起锅

12.将汤汁均匀倒入西兰花上

13.加入15ml核桃油即可食用

14.清淡可口的汁浇西兰花就大功告成啦，(*^__^*) 嘻嘻……希望大家喜欢