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红酒醉翅中的做法

红酒醉翅中的做法
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红酒醉翅中

红葡萄酒味道香醇，色泽鲜艳，不但能改善菜品的色、香、味，还能增添浪漫情调。所以做菜的时候适量添加红酒，野葛不错的选择。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡翅中

    400g

  • 西兰花

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 红葡萄酒

    适量

  • 料酒

    适量

  • 葱段

    适量

  • 姜片

    适量

  • 白糖

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅洗净两面划上两刀，加酱油、料酒腌制20分钟

step2

2.西兰花洗净掰成小朵，水开后焯水

step3

3.捞出沥干加盐拌匀后摆盘

step4

4.锅内倒油，烧至6成热，放入鸡翅煸黄

step5

5.放入葱段、姜片煸香后加酱油、盐，翻炒均匀，加入清水

step6

6.小火焖熟后烹入红葡萄酒，加白糖焖烧片刻，收汁入味后装盘即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fnsithmies 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜咸香10-20分钟炒1-2人炒锅

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