红扒猴头菇的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.干猴头菇用水泡12小时以上，中途换水，每次换水要挤干水分。

2.捞出挤干水分。

3.再用鸡汤泡至1天。

4.捞出和红烧肉一起炖焖30分钟后捞出备用。如没有肉汤就直接用鸡汤炖煮。

5.西兰花焯水备用。

6.锅中放油，爆香葱姜碎。

7.放入炖焖好的猴头菇。

8.加入一点鸡汤煮开。

9.加入盐 鸡精芶入水淀粉。汤汁粘稠即可。

10.倒入码好西兰花的盘中即可。