凉拌西兰花的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.把西兰花掰开洗净。

2.胡萝卜切成圆片。

3.锅里加水烧开，放入西兰花焯水。

4.胡萝卜片焯水

5.焯好水的西兰花过凉后挤干水份放入盐和味精腌制10分钟入味。

6.胡萝卜同样放入盐和味精腌制10分钟入味。

7.大蒜捣成蒜泥。

8.蒜泥中倒入蚝油、味极鲜、醋。

9.先把胡萝卜摆好盘。

10.剩下的倒入西兰花盆中，把蒜泥倒入菜盆，再倒入香油拌匀。

11.装盘上桌即可。