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凉拌木耳西兰花的做法

凉拌木耳西兰花

人随着年龄的增长,身体里也会慢慢缺少很多微量元素,这些都可以在我们日常的饮食当中获得,这就需要我们在饮食上更要多元化,像黑木耳,西兰花,胡萝卜等这些都是营养相当

1.西兰花掰成小朵用淡盐水泡几分钟,再用水冲洗干净

2.用水焯一会儿

3.捞出后淋干水份,码放在盘子里.

4.木耳用凉水泡发1-2个小时,摘洗干净,掰成小朵,用水焯一下.

5.把焯好的木耳淋干水分码放在西兰花上面.

6.锅内加两勺油,下蒜末炒香,然后将蒜末和油一起倒在木耳上面,放入盐,白糖,醋,香油

7.最后在上面撒上焯过水的胡萝卜丝即可.

8.拌均即可食用