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白灼西兰花的做法

白灼西兰花的做法
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白灼西兰花

西兰花是具有抗癌功效的十字花科蔬菜，可以炒着吃、拌着吃。我还是最喜欢粤菜中的白灼做法，这样吃起来清爽不油腻，还保持了西兰花的原汁原味。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    1棵

  • 辅料：

  • 油

    20g

  • 红尖椒

    2个

  • 葱丝

    少许

  • 生抽

    25ml

  • 熟芝麻

    3g

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.西兰花一棵

step2

2.用手掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟

step3

3.用油盐水焯熟，捞出过一下凉水控水

step4

4.红尖椒切圈摆好盘

step5

5.将生抽淋在西兰花上面

step6

6.取一炒锅坐火烧热倒入油烧至8成热从西兰花上浇下去，葱丝套在红椒圈中摆好

step7

7.最后撒上熟芝麻

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ConcettaAlb 上传,更新时间: 2013-01-08
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