奶油鸡肉时蔬配扁意粉的做法
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奶油鸡肉时蔬配扁意粉

把这道西式的意粉献给我亲爱的妈妈! 哈哈,她很喜欢的,我知道~因为我们的口味差不多! 妈妈会做中餐,西餐也懂一点,有环境嘛,看得多了就懂了!有时候我做得不好,她

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 扁意粉

    120g
  • 鸡腿

    80g
  • 胡萝卜

    80g
  • 蘑菇

    50g
  • 洋葱

    50g
  • 玉米

    50g
  • 西兰花

    50g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 黄油

    适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 意式香草

    适量
  • 黑胡椒碎

    适量
  • 面粉

    适量
  • 牛奶

    适量
  • 淡奶油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.煲中多放开水,水开后下一点盐,下意粉煮约八分钟至熟;

step2

2.意粉捞起沥干,加入橄榄油拌匀备用;(这样可防粘连)

step3

3.鸡腿肉切成丁备用;

step4

4.胡萝卜去皮切成丁,西兰花切小朵,洋葱切丁,蘑菇切片,玉米粒等备好;

step5

5.锅中热橄榄油,下鸡肉炒香;

step6

6.然后加入除了西兰花外的所有蔬菜一起炒匀至熟,加入一点盐调味,然后盛起备用;

step7

7.洗干净锅,下黄油煮化,然后加入一点面粉炒匀,加牛奶煮开成奶汤;

step8

8.再加入淡奶油一起煮开;

step9

9.把炒好的蔬菜连同西兰花一起下锅煮开,加入意式香草,黑胡椒碎和新鲜香菜炒匀即可!

step10

10.把做好的蔬菜鸡肉奶油淋在意粉上即可食用!

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:weiyi70dax 上传,更新时间: 2013-01-08

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