花蛤西花豆腐汤
这汤,又是我的一道实验品。那天给老公炒花蛤下酒,看看一旁的西兰花豆腐,心生出了这道菜。经过一番炖煮,这汤鲜,味美,色亮,无油清淡。最主要的是,原以为西兰花煮过后
做法 共9个步骤 我要吐槽
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1.准备食材。
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2.将花蛤与适量水一起放入锅中,大火烧。
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3.加入豆腐一起同煮。
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4.沸腾时,加入适量盐。
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5.现再次炖煮,汤渐白,花蛤开口时,加入撕成小朵的西兰花。
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6.再次煮沸,至自已喜欢西兰花的熟料程度,加入少许胡萝卜片点缀关火。
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7.滴入几滴芝麻油增香。
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8.加入少许胡椒粉提鲜
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9.出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:KerryPape 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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