花蛤西花豆腐汤的做法
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花蛤西花豆腐汤

这汤,又是我的一道实验品。那天给老公炒花蛤下酒,看看一旁的西兰花豆腐,心生出了这道菜。经过一番炖煮,这汤鲜,味美,色亮,无油清淡。最主要的是,原以为西兰花煮过后

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 花蛤

    50g
  • 豆腐

    80g
  • 西兰花

    15g
  • 辅料:
  • 芝麻油

    适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 胡萝卜

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.将花蛤与适量水一起放入锅中,大火烧。

step3

3.加入豆腐一起同煮。

step4

4.沸腾时,加入适量盐。

step5

5.现再次炖煮,汤渐白,花蛤开口时,加入撕成小朵的西兰花。

step6

6.再次煮沸,至自已喜欢西兰花的熟料程度,加入少许胡萝卜片点缀关火。

step7

7.滴入几滴芝麻油增香。

step8

8.加入少许胡椒粉提鲜

step9

9.出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:KerryPape 上传,更新时间: 2013-01-08

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