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西兰花炒虾仁的做法

西兰花炒虾仁的做法
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西兰花炒虾仁

苏州没啥海鲜的，连海虾也极难一遇啊。一般都是河虾，偶尔也就是养殖的基围虾啦。 物价越来越高，基围虾的价位一般三十元左右啦，这人民币呀，真是的，在国内不耐用啦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 西兰花

    400g

  • 基围虾

    150g
  • 辅料：

  • 橄榄油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 砂糖

    适量

  • 鸡粉

    适量

  • 生粉

    适量

  • 蒜末

    适量

  • 食盐

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：西兰花和基围虾。

step2

2.将基围虾洗净，剥壳，去虾肠。

step3

3.加入适量的食盐，腌制15分钟。

step4

4.将西兰花用淡盐水浸泡30分钟，择洗干净，焯烫一下。

step5

5.捞起。

step6

6.热油锅。

step7

7.爆香蒜末。

step8

8.放入腌制好的虾仁。

step9

9.煸炒断生，铲起。

step10

10.原锅放入西兰花。

step11

11.将虾仁回锅。

step12

12.倒入适量的芡汁。

step13

13.煸炒均匀，即可关火。

step14

14.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xlyi3473 上传,更新时间: 2013-01-08
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