凉拌素什锦
凉拌菜很健康,食物没有长时间加热,减少了营养物质的流失。而且素什锦可以根据个人的喜好制作,放什么蔬菜都可以。
做法 共6个步骤 我要吐槽
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1.花生米提前用清水浸泡两小时以上
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2.腐竹用冷开水泡发后切段
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3.木耳用冷水泡发后洗净去根,入开水炒熟后控干
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4.胡萝卜切片,开水焯熟控水
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5.菜花和西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟后,入开水焯熟,沥出水分
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6.把所有食材倒在一起,加入盐,橄榄油和少许香油,拌匀即可
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:Eusebia1734 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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