蛋黄豆腐花的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.将内酯豆腐用刀切成薄片；

2.用模具将豆腐切成自己需要的形状；

3.摆放在盘中，并撒点盐；

4.用保鲜膜将豆腐包好，放在微波炉中高火转二分钟，拿出来备用；

5.将西兰花用盐水焯一下；

6.盛出来放在碗里备用；

7.摆在盘中中央，将熟咸蛋黄切成小丁， 放在心形的豆腐中间；

8.将蒸鱼豉油， 蒜末， 味精，白胡椒调一汁；

9.在微波炉中高火转一分钟，最后将调料汁和橄榄油的混合液淋上西兰花上面即可；

10.成品出来啦。