茄汁杏胞菇的做法
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茄汁杏胞菇

茄汁菜,在鲁菜中也有不少运用。这道菜,口味酸甜香咸,色泽红亮,味道香浓,非常具有鲁菜之特点。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 杏胞菇

    230g
  • 西红柿

    130g
  • 辅料:
  • 2g
  • 20g
  • 白醋

    适量
  • 水淀粉

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 食用油

    适量
  • 适量
  • 适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.杏胞菇切成约2厘米的小方丁。 入沸水焯一下。

step2

2.锅中放少许油,加入葱姜炒香。

step3

3.加入去皮切碎的番茄炒碎成糊状。

step4

4.加入水、盐、糖、白醋烧开后放入杏胞菇烧至入味。

step5

5.加入水淀粉色勾芡,淋入少许芝麻油出锅即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:LoydLawless 上传,更新时间: 2013-01-08

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