所属分类：家常菜>菜谱大全 >

自制披萨酱的做法

EfU3GSeS9045浏览

自制披萨酱

小时候在老家什么东西都是爸妈种的，因为家在农村，不自己种没有钱买呀，一到夏天的时候西红柿很多，都吃不完，怕它坏了妈妈就会将快熟的西红柿放再装米的坛子里，或是装在

1.洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末；

2.西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮，切成小丁，备用；

3.锅烧热，放入黄油烧至溶化；

4.等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。

5.加入洋葱来回翻炒

6.炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。

7.当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮好后，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。