海鲜杂酱面的做法
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海鲜杂酱面

我有海鲜情结,特别爱吃贝壳类的,比如花蛤。最近又学会做西红柿酱,想着比外面买的干净卫生好吃,就经常做来吃。宝贝可喜欢这种酸酸甜甜又美味的杂酱面了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 上海青

    150g
  • 鸡蛋

    2个
  • 切面

    300g
  • 花蛤

    500g
  • 西红柿

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.锅里烧开水,把切面放进去煮熟。

step2

2.加入花蛤一起煮,味道才会好。

step3

3.花蛤面煮好后,先装起来。

step4

4.西红柿切十字口,放开水里氽一下剥皮。

step5

5.剁成小丁。

step6

6.热锅冷油。

step7

7.放入西红柿丁小火慢慢炒到化。

step8

8.把二个鸡蛋打匀。

step9

9.加点糖,再加点生抽。

step10

10.倒入鸡蛋液继续翻炒。

step11

11.番茄鸡蛋酱就做好咯。

step12

12.把炒好的番茄鸡蛋酱加入海鲜面上。

step13

13.锅里烧开水,把上海青放进去氽一下,要记得加点油锁色哦。

step14

14.把氽好的上海青也摆好在面上,一碗色香味俱全的海鲜炸酱面就做好啦。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Dgdeetdufqc 上传,更新时间: 2013-01-08

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