西红柿疙瘩汤的做法
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西红柿疙瘩汤

疙瘩汤,从小的美食,小时候妈妈总是给我做,后来慢慢生活条件好了,有一段时间没吃过了。不知什么时候,又流行了起来,现在餐厅几乎都有这道汤菜,受人喜爱的程度不亚于酸

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    150g
  • 西红柿

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 少量
  • 少量
  • 香菜

    少量
  • 鸡精

    少量
  • 鸡蛋

    1个
  • 胡椒粉

    少量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.准备适量的面粉。

step2

2.西红柿,洗净。

step3

3.打一个鸡蛋。

step4

4.葱姜洗净。

step5

5.香菜,洗净。

step6

6.西红柿,切块。

step7

7.葱姜,切丝。

step8

8.香菜切末。

step9

9.面粉用冷水,和开。不能太稀,有很多面疙瘩即可。

step10

10.热油锅。

step11

11.放入葱姜,爆香后捞出。

step12

12.加入西红柿,翻炒。

step13

13.加入适量的热水后,加入鸡精。

step14

14.中火,烧开。

step15

15.将面疙瘩,均匀的撒在锅内。

step16

16.加入盐,再煮3分钟,要不断的搅拌。

step17

17.将鸡蛋打散后,均匀的撒在上面。

step18

18.加入胡椒粉。

step19

19.最后将香菜撒上,即可出锅。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:sbur9602 上传,更新时间: 2013-01-08

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