牛腩炖萝卜西红柿的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.牛腩洗净；

2.切成麻将块大小的牛肉块，放入水中浸泡20分钟泡出血水；

3.调味料备好；

4.萝卜去皮、西红柿、香菜洗净；

5.去皮的萝卜也切成方块；

6.泡好的牛肉放入高压锅中，葱段、姜片、桂皮、大料也一同放入锅内，倒入料酒去腥，开大火煮牛肉，撇去血沫。盖盖中火煮20分钟；

7.煮好的牛肉锅里放入切好的萝卜块再煮10分钟；

8.西红柿切块；

9.锅中放油烧热后下入西红柿块煸炒；

10.炒至西红柿出沙；

11.最后把炒好的西红柿倒入牛肉锅里调味在煮5分钟即可。