烩麻食的做法

做法 共22个步骤 我要吐槽

1.准备食材：豆腐、西红柿、洋葱和青椒

2.取适量的面粉，加水和面，和好面了，放置案上醒10分钟

3.然后把面团用擀面杖擀开，要擀成适量的厚度

4.用刀把面切成比小指宽的条状

5.然后切成小四方块

6.用大拇指轻轻一撮，一个麻食就撮好了

7.把所有的面疙瘩都撮好

8.上锅烧水，等水开了，加入撮好的麻食一起煮了

9.麻食快煮熟了，加上洗干净的青菜一起煮开

10.把麻食捞出来，盛到碗里备用

11.取一个鸡蛋，打散，加上适量的盐

12.取平底锅，然后倒入鸡蛋，煎出蛋饼

13.锅中留底油，加入豆腐一起翻炒

14.然后加上切好的青椒爆香

15.在加上洋葱一起翻炒

16.加上切好的西红柿块一起翻炒

17.最后加上适量的水一起煮开

18.加上适量的盐调味

19.加上适量的花椒粉调味

20.加上适量的味极鲜调味

21.然后把调料和汤菜搅拌起来，浇到盛碗里的麻食上

22.然后加入刚才煎好的鸡蛋，撒上适量的香菜，就可以吃了