炒年糕的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.大蒜切好备用；

2.西红柿洗净切块备用；

3.清菜洗净切好；

4.年糕洗净装盘备用；

5.鸡蛋打散，起锅热油煎好鸡蛋盛出备用；

6.锅里留少许的油爆香蒜头；

7.加入辣椒酱炒香；

8.倒入青菜先炒下；

9.倒入年糕与青菜同炒，盖上盖子小伙焖煮一会；

10.待年糕发软后，下入西红柿、鸡蛋翻炒；

11.加点料酒翻炒；

12.调入盐、鸡精炒均匀即可出锅。