茄汁藕夹的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.炸好的藕夹备一盘

2.重新过油再炸一遍

3.复炸后的藕夹表面有酥脆感

4.选成熟度比较高的西红柿

5.用料理机打成糊。

6.锅中放少许油，炒香姜末后加入西红柿糊

7.煮2几分钟后加盐、糖、胡椒粉调味

8.再煮2分钟左右，加入炸好的藕夹

9.大火收汁即可。