西红柿金针汤的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.金针菇切掉根部，洗净。 葱切末，将切丝，西红柿切块备用。

2.炒锅放油，烧热，放入葱末和姜丝爆香，放入西红柿煸炒。

3.倒入清水，水量可根据人数而定。

4.加入金针菇，烧开，再过几分钟，使金针熟透。

5.鸡蛋加少许水，打散。 锅内水烧开，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，用勺子轻搅，使蛋花打散。

6.关火，放入盐、鸡精、香油调味，出锅前可放入少许香菜提香！