豆角肉丝蒸卤面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.五花肉丝加入葱姜、料酒，用热油爆炒。

2.加入洗干净切段的长豆角、西红柿，翻炒。

3.加入适量盐、白糖，翻炒片刻

4.加入水，同时再加一些盐、生抽，煮开备用。 汤汁要稍微咸一点。

5.生面条上笼屉大火蒸15分钟。

6.面条蒸好后，拌入事先做好菜汤汁，收汁

7.拌好的面条继续上笼蒸5分钟。

8.蒸好的面条再拌入小磨香油和味精，就可以吃了。