所属分类：家常菜>菜谱大全 >

西红柿大茴焖鲤鱼的做法

西红柿大茴焖鲤鱼的做法
outlet68wkr18074浏览

西红柿大茴焖鲤鱼

这阵很少做鱼，老公和女儿都嚷着要吃鱼。每次他们去小区的花园那里，看到我家种植的大茴，都会感叹一番，今年终于长出来了，这次一定得好好保护，不能再让冬天冻死了。这是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲤鱼

    700g

  • 西红柿

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大茴叶

    5g

  • 酱油

    2g

  • 料酒

    3g

  • 白砂糖

    2g

  • 鸡精

    2g

  • 香葱

    10g

  • 姜

    3g

  • 辣椒皮

    10g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.主料：新鲜鲤鱼、西红柿 辅料：植物油、盐、酱油、白砂糖、料酒、香葱、姜、大茴叶、辣椒皮

step2

2.把鲤鱼收拾干净，洗净

step3

3.切块用盐、料酒腌制一会

step4

4.葱、姜洗净切末，辣皮子洗净切末

step5

5.把西红柿洗净切块，大茴叶子洗净

step6

6.热锅凉油加鲤鱼块

step7

7.煎到两面金黄色

step8

8.捞起

step9

9.热锅凉油加葱、姜、辣椒皮小火炒出香味

step10

10.加鱼块、烹上料酒、酱油、盐翻炒均匀

step11

11.加水、西红柿块、白砂糖一起焖到鱼块入味

step12

12.加大茴叶子

step13

13.鸡精，大火收汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：outlet68wkr 上传,更新时间: 2013-01-08
美容通乳延缓衰老防辐射防癌抗癌骨质疏松酸辣焖抗疲劳

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看